Кетогенна (КЕТО) дієта-це низьковуглеводна дієта. Особливістю цієї дієти є використання організмом як енергія кетонів. Кетон виробляється в печінці. Паралельно з цим спостерігається вироблення інсуліну та глюкози у тілі.
Глюкоза є основним джерелом енергії у людини. А інсулін є своєрідним регулятором цукру у крові. І саме через важливу роль глюкози як енергія відбувається запасання жиру. Інакше кажучи, при вживанні вуглеводів організм використовуватиме глюкозу як головне джерело енергії. А за їх нестачі організм переходить у стан так званого кетозу.
Кетоз – процес, який полягає у виживанні організму при недостатньому споживанні їжі. При цьому із вільних жирних кислот, що надходять із жирових запасів, у печінці будуть вироблятися кетони.
Кетони – це альтернативне та універсальне джерело хворої кількості енергії, тому основною метою кетогенної дієти полягає у входженні тіла людини в метаболічний стан. Це досягається при зниженому вживанні вуглеводів.
Організм починає використовувати кетони, коли збільшиться споживання жирних продуктів і зменшиться надходження вуглеводних. Певна кількість кетонів благотворно впливає стан організму людини.
Звичайно, це говорить про те, що у цієї дієти існують певні переваги:
-Втрата ваги, яка пов’язана з використанням в якості енергії жирів;
-Зниження рівня цукру в крові (ефективно при лікуванні цукрового діабету). Дієта дозволяє зменшити рівень цукру в крові, що дозволяє боротися з діабетом. Також цю дієту можна використовувати з профілактичною метою, щоб не допустити розвитку хвороби.;
-Підвищення працездатності, так як кетони-відмінний джерело енергії для мозку. Під час дієти підвищуються розумові здібності, зокрема посилюється концентрація уваги. Це відбувається рахунок збагачення раціону жирними кислотами.;
-Контроль почуття голоду, тому що жирна їжа є більш калорійною;
-Контроль артеріального тиску;
-Резистентність до інсуліну;
-Поліпшення стану шкіри (можливе зменшення кількості вугрової висипки та прищів);
-Помітне поліпшення настрою, виникнення почуття легкості.
Також до переваг кето дієти відносять:
Бажання з’їсти солодкого зникає повністю. Навіть ласуни перестають бути ними.
За допомогою дієти кето можна боротися з епілепсією. Вона не тільки сприяє покращенню самопочуття, а й дозволяє приймати меншу кількість лікарських препаратів.
Дієта дозволяє підтримувати рівень холестерину та тригліцеридів у нормі. А ось кількість «хорошого» холестерину найчастіше навіть збільшується. Це є відмінною профілактикою захворювань, пов’язаних із високим рівнем холестерину в крові та підвищенням артеріального тиску.
Стан шкірних покривів стає кращим, тому що з меню прибирають вуглеводи.
Реальні відгуки про кето-дієту ви знайдете тут
Мінуси кето дієти:
Порушення у роботі органів травлення, які зумовлені недостатнім надходженням в організм клітковини. Щоб уникнути подібних неприємностей, слід включати в меню по 50 г продуктів, що містять клітковину, але не більше.
Можливе посилення втоми та нездужання через недостатнє надходження в організм вітамінів та мікроелементів. Тому після завершення дієти рекомендують пропити вітамінно-мінеральний комплекс.
Під час адаптації організму до дієти кето, можливе посилення сонливості і дратівливості, а також зниження розумової активності.
Можливі побічні ефекти від дієти кето:
- Запори.
- Розвиток авітамінозу.
- Судоми.
- Тахікардія.
- Стрибок рівня холестерину в крові.
- Зниження витривалості.
- Посилення втоми.
- Порушення лактації.
- Втрата волосся.
- Розвиток кетоацидозу та збій в обмінних процесах.
- Болі в області жовчного міхура, якщо в ньому є каміння.
- Посилення метеоризму та здуття живота.
- Шкірний свербіж.
Протипоказання
Кето дієти не можна дотримуватись у таких випадках:
- Гострий чи хронічний панкреатит.
- Захворювання жовчного міхура.
- Печінкова недостатність.
- Стеаторея.
- Наявність пухлини в черевній порожнині.
- Шунтування шлунка.
- Порушення у роботі органів ШКТ.
- Ниркова недостатність.
- Годування груддю, вагітність.
- Порфирія.
